Salat med kylling, kartofler og feta
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person i 4 dage
Uge 4511 - dag 2
Skær kyllingen i strimler og steg dem i lidt olie på en varm pande. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden, skær kartoflerne i mundrette stykker og steg dem gyldne på den varme pande. Krydr med hvidløg det sidste minut og derefter salt.
Pluk salaten groft, skyl den, tør den. Skær broccolien i helt tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Anret salat og broccoli med tynde skiver af rødløg og en dressing af sennep, honning, eddike og olivenolie. Top med ristet kylling, kartofler og feta og servér straks.
Louisa Lorang
