Salsicciakødboller med fuldkornspasta, æbler og citrontimian PLUS

Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen PLUS
Uge 4413
Sæt letsaltet vand over til pasta.
Grønt
Pil løgene og skyl grøntsagerne grundigt.
Salat
Skær løgene i fine både og vend dem med tomater og agurk i tern, æbler i både, limesaft og -skal, havsalt, olivenolie og sort peber.
Kødboller
Tryk farsen ud af pølserne. Form 20-25 kødboller og steg dem i et par minutter på alle sider ved god varme sammen med citrontimian i en anelse olivenolie.
Pasta
Kog pastaen i ca. 10 minutter, til den er al dente. Hæld næsten al vandet fra og kom lidt olivenolie ved.
Servering
Servér pastaen med kødbollerne og den friske salat.