Små, som store fyldte peberfrugter
Opskrift
1-2 personer
Ingredienser
-
2 store peberfrugt
-
2 spsk. god olivenolie
-
100 g smuldret feta
-
gerne friskhakkede krydderurter
-
2 spsk. hakket oliven
-
skal af ½ citron
-
sort kværnet peber
-
1 hakket rødløg
-
2 spsk. kapers
Sådan gør du
Udhul peberfrugterne. Bland alle ingredienser og vend til sidst lidt god olie i. Fordel fyldet i peberfrugter. Man kan enten spise dem som de er eller give dem en tur i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10 min.
