Spareribs med hoisin og pastasalat med kål og æble
Opskrift
Ingredienser
-
1 pakke spareribs
-
1 pose maccheroni
-
1 æble (i både)
-
½ sommerhvidkål (snittet fint)
-
1 brev hoisinsauce
Tjek at du selv har
-
eddike (fx hvidvins- eller riseddike)
-
salt
-
soja
Sådan gør du
Køkkennote: Sørg gerne for at skære æblet i både kort tid inden brug, så det ikke når at blive brunt inden spisetid.
1. Tænd ovnen på 200 °C, og sæt vand over til pasta.
2. Læg spareribsene på en bageplade med bagepapir, og bag dem gennemvarme i ovnen, 15-20 min.
3. Skyl og klargør snackagurk, kål og tomat som angivet i ingredienslisten.
4. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i ca. 10 min. Dræn vandet fra.
5. Skyl æblet, og skær det i både.
6. Vend pastaen med æble, agurk, kål og halvdelen af hoisinsaucen. Smag til med lidt eddike og evt. soja, hvis du har.
7. Rør tomatternene med resten af hoisinsaucen, og smag til med en smule eddike. Vend de varme ribs med marinaden, og krydr med lidt salt.
Servering
Nyd varme ribs med sprød pastasalat.
