Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Spicy kødboller med gnocchi, tomatsalsa og rød peber

Spicy kødboller med gnocchi, tomatsalsa og rød peber

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • ½ chili
  • Skal og safr af ½ lime lime
  • 1 peberfrugt
  • 1 pakke gnocchi
  • * olivenolie
  • * Havsalt og sort peber
  • 1 stk, 150 g parmesan
  • ½ salathoved
  • 1 bakke tomater
  • * Et nip sukker
  • 1 pakke hakket oksekød

Sådan gør du

Dag 2 Kødboller Rør det hakkede oksekød med salt, chili og sort peber. Form kødet til små kødboller med en ske og steg dem i lidt olie på en varm pande i ca. 8-10 minutter, eller til de er gennemstegte og gyldne. Sæt 1,5 l vand over til gnocchi, gerne i en elkedel. Salsa Skær tomater og peberfrugt i små tern på ½x½ cm og kom dem i en skål. Smag til med olivenolie, limesaft, salt, chili eller sort peber samt evt. lidt sukker. Salat Skyl salaten og afdryp godt. Pluk den i mindre stykker og anret den på et fad dryppet med olivenolie og lidt limesaft. Gnocchi Kog gnocchi i det kogende, saltede vand i ca. 3 minutter. Afdryp og vend med olivenolie, reven parmesan, tomatsalsa og top med kødboller. Servering Servér kødbollerne med den sprøde salat og høvl gerne lidt parmesanflager over med en tyndskræller
Print opskrift
-