Spicy kyllingesuppe med grønt
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½ chili
-
1 pakke kyllingebryst el. overlår
-
evt. 1-2 laurbærblade
-
150 g persillerødder
-
½ porre
-
2-3 stilke bladselleri
-
200 g gulerødder
-
1 brev grøntsagsbouillon (pulver)
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
SlankeKassen, uge 46, dag 3
Grøntsager
Skyl og skur grøntsager. Pil hvidløg.
Skær porre i ringe, hvidløg, rødder og bladselleri i tern. Kom grøntsagerne i en gryde og hæld 1 l vand på. Tilsæt ½ flækket chili og evt. laurbærblade. Kog sagte op.
Kylling
Skær kyllingeoverlårene i mindre stykker og kom dem i den kogende suppe. Kog sagte til alt er mørt og kyllingen er gennem tilberedt.
Servering
Smag til med salt og peber. Kassér chilien og servér suppen rygende varm.
