Spidskålssalat med gulerødder
2/4 personer
Ingredienser
-
1/4 hvidløg med top
-
1 citron
-
2 tsk. sukker
-
4-6 spsk. olivenolie
-
1 spidskål
-
1 bundt gulerødder
Sådan gør du
Dressing
Hak hvidløg fint. Riv skallen af citronen og rør citronskal, hvidløg, citronsaft, sukker og olivenolie sammen.
Kål og gulerødder
Snit kålen fint. Skrub gulerødderne let og skær dem i skiver. Vend kål og gulerødder med dressingen og smag til med salt.
Servering
Spis salaten straks eller lad den trække et døgn i køleskab.
