Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Stegt flæsk med blomkålsris, tamari og mandler

Stegt flæsk med blomkålsris, tamari og mandler

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 pakke stegeflæsk i skiver
  • ½ blomkål (150 g – revet groft, fx i en foodprocessor)
  • 2 stængler bladselleri (40 g – skåret fint)
  • ½ chili (5 g – hakket fint)
  • ½ brev tamari (25 g)
  • ½ brev five spice-krydderiblanding (2 g)
  • 1 pose mandler
  • ¼ mini salat (30 g – i grove stykker)

Tjek at du selv har

  • kokosolie
  • salt

Sådan gør du

Køkkennote: I dag skal du lave blomkålsris, hvilket er ret nemt. Riv blomkålen på den grove side af et rivejern, eller kør den i en foodprocessor, til den minder om ris.

1. Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

2. Læg flæskeskiverne på en rist, og drys dem med salt. Bag kødet gyldent og sprødt, 30-40 min. Placér et rummeligt fad under risten i ovnen. Vend kødet undervejs.

3. Skyl og klargør imens grøntsagerne og chilien som angivet i ingredienslisten.

4. Kom blomkål, bladselleri, chili, tamari og five spice-krydderi i en skål, og vend det sammen med ½ spsk. kokosolie. Bred det ud i fadet under kødet i ovnen, og bag det i 20-25 min. Smag derefter til med salt.

5. Hak mandlerne.

6. Varm en pande op, tilsæt ½ spsk. kokosolie, og rist de hakkede mandler i 1-2 min.

Servering
Anret blomkålsris, stegt flæsk og salat på en tallerken, og drys med ristede mandler.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-