Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Stegt kylling med majs, broccoli og tomat og sprød salat med peanuts

Stegt kylling med majs, broccoli og tomat og sprød salat med peanuts

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1-2 fed hvidløg
  • ½ broccoli
  • 1 portion kogte ris (kogt på dag 1)
  • ½-1 pose majs
  • Alle pæretomaterne
  • ½ agurk
  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • ½-1 brev buena vista-krydderiblanding
  • ½-1 bæger slawmix (spidskål og gulerod)
  • ½ pose ristede peanuts

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)
  • soja

Sådan gør du

Køkkennoter: Du har fået pæretomat og almindelig tomat med i din kasse. Gem den almindelige tomat til dag 3.

Hvis du ønsker at komme lidt rosiner i din slaw, kan du tælle 1-2 tsk. som smagsgiver.



Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1 + 2: Løg, broccoli, pæretomat, agurk, slawmix

Håndfuld 3: Kyllingeoverlår

Håndfuld 4: Hvide jasminris, majs

Fedt: Olivenolie, peanuts

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, buena vista-krydderi, evt. soja

Inden du går i gang: Find en rummelig pande frem, og skyl grøntsagerne.

Stegte ris
1. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skær broccolien i buketter.

2. Varm ½ spsk. olivenolie op på en pande, og steg løg og hvidløg i 2-3 min.

3. Tilsæt 1 spsk. olivenolie samt ris og majs til panden, og steg i yderligere 3 min. Tilsæt broccoli, og steg i 3-4 min. Krydr evt. med lidt soja, og kom de stegte ris i en skål. Hold de stegte ris lune til spisetid, og tør panden af.

Stegt kylling og sprød salat med peanuts
4. Skær tomat og agurk i tern.

5. Skær kyllingen i strimler.

6. Varm panden op en sidste gang, og tilsæt 1 spsk. olivenolie. Steg kyllingen ved høj varme i 6-7 min. Krydr med buena vista-krydderi, salt og peber, og vend tomatternene med den stegte kylling.

7. Vend imens slawmixet med lidt eddike, et par dråber olivenolie, salt og peber. Anret på et fad, og top med agurk og peanuts.

Servering
Anret stegte ris med majs og broccoli i en dyb tallerken, og top med krydret kylling og tomat. Nyd sprød salat med peanuts til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-