Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Stegt torskefisk med kapers, pasta, blomkål og salvie

Stegt torskefisk med kapers, pasta, blomkål og salvie

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • ½ chili
  • 2 kviste salvie
  • olivenolie
  • evt. mel
  • evt. smør
  • sort peber
  • 1 citron
  • Havsalt
  • 1 pose tørret pasta
  • 1 pakke torskefisk
  • 1 lille blomkål
  • ½-1 saltede kapers
  • ½ bundt forårsløg

Sådan gør du

Grønt Skyl grøntsagerne. Skær forårsløg, blomkål og chili i skiver. Blomkålssalat Vend blomkålen med forårsløg, chili, citronskal, citronsaft, havsalt, sort peber og olivenolie. Lad salaten stå i nogle minutter og smag til. Pasta Kog pastaen i ca. 10 minutter, til den er al dente. Hæld næsten al vandet fra og vend pastaen med en anelse olivenolie og citronskal. Fisk Gå fisken efter for eventuelle ben og del den i fire mindre stykker. Vend fisken i groft mel og steg dem sammen med salviebladene og de saltede kapers i 4-5 minutter på begge sider ved moderat varme i smør eller olivenolie. Servering Servér fisken med kapers, salvie, pasta, blomkålssalat og rigeligt citron.
Print opskrift
-