Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Stegte ris med kål, koriander og kalkun

Stegte ris med kål, koriander og kalkun

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • salt eller soja
  • 1/2 bakke koriander
  • olivenolie
  • Fra dag 3: 1 portion kogte jasminris
  • 1 æg
  • 1/2 citron
  • 100 g rødløg
  • 1/2 pakke kalkun i tern
  • 1/4 pose gulerødder
  • 1/4 sommerhvidkål
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

VerdensKassen til 1, uge 26, dag 4 Kalkun Dup kalkunen tør. Skær den evt. i lidt mindre stykker. Steg kalkunen i lidt olie på en varm pande. Tjek at den er gennemstegt og tag den af panden. Grøntsager Skær rødløget i tynde strimler. Skyl, afdryp og pluk korianderen. Snit kålen i tynde strimler. Skrub gulerødderne og riv dem. Steg sommerhvidkål og gulerødder på den varme pande i et par minutter, evt. i lidt frisk olie. Snit hvidløget fint og steg det med. Skub grøntsagerne til side. Slå ægget ud på panden og steg det til bløde røræg. Bland det med grøntsagerne. Stegte ris Kom ris på panden og varm det hele godt igennem. Smag til med citron, soja eller salt og kom kalkunen tilbage på panden. Servér de stegte ris toppet med groft plukket koriander og tynde strimler af rødløg.
Print opskrift
-