Syltede rødbeder med peberrod
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
1. Kog rødbederne i vand til de er møre.
2. Hæld vandet fra, og afkøl rødbederne let i koldt vand.
3. Gnub skrællen af, og skær rødbederne i skiver.
4. Kog sukker, eddike og krydderier, op til sukkeret er opløst.
5. Tilsæt skrællet peberrod i skiver.
6. Læg rødbederne i rengjorte glas, og overhæld dem med den kogende lage. Luk med det samme og afkøl. Opbevares i køleskab.
