Tærte med spinat, kartofler og ost***
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretterne Plus 4P3D, uge 1, dag 1
Tænd ovnen på 200 grader.
Kartofler
Skræl kartoflerne og skær i dem grove tern. Kog halvdelen i saltet vand, ca. 10-14 minutter. Kom resten af kartoflerne i et ovnfast fad. Krydr med salt, peber og evt. timian. Kom fadet i ovnen og steg kartoflerne møre og sprøde, ca. 30 minutter.
Tærte
Rul tærtedejen ud, kom den i en tærteform og forbag den i 10 minutter, til den er gylden.
Pil løgene og skær dem i grove både. Skyl spinat, nip de groveste stilke fra og sving fri for vand. Hak spinat groft. Sautér løg på en pande med lidt olie. Steg spinaten med i ca. 1 minut.
Pisk æg og vand/mælk sammen og krydr med salt og peber. Vend løg og spinat i æggemassen.
Kom de kogte kartofler på tærtebunden og fordel æggemassen hen over. Drys med ost på toppen. Bag tærten i ovnen til, den er gylden og fast, 15-20 minutter.
Servering
Servér spinattærten varm med kartofler ved.
Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan
Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug
