Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Alle bestillinger leveres som planlagt.
Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.
Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.
Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Tarteletter med kylling, asparges og grøn salat med radiser

Tarteletter med kylling, asparges og grøn salat med radiser

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • 1 karton sødmælk
  • 1 pose ærteskud
  • 1 romainesalat (snittet)
  • 4 snackagurker (i skiver)
  • 1 bundt radiser (i tynde skiver)
  • 2 pakker tarteletter
  • 1 bundt grønne asparges (i skrå skiver)
  • 1 pose ærter

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)
  • mel
  • smør

Sådan gør du

1. Sæt lidt vand over til kylling, gerne i en elkedel. Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem til tarteletter.

2. Skær kyllingekødet i små stykker.

3. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg kyllingestykkerne i 2-3 min. Tilsæt 2-3 dl kogende vand, læg låg på, og damp kyllingen i ca. 10 min., til den er gennemtilberedt.

4. Smelt imens 2-3 spsk. smør i en gryde, og pisk 2-3 store spsk. mel i. Pisk mælken i lidt ad gangen, til saucen er tyk og jævn. Lad den simre ved lav varme i 10-15 min., og rør jævnligt.

5. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom ærteskud i en skål til servering. Anret romainesalaten på et fad, og top med agurker og radiser.

6. Hæld kogevandet fra kyllingen, men gem det.

7. Lun tarteletterne på en brødrister, eller lun dem i ovnen i 4-5 min.

8. Kom asparges og kylling i saucen, og lad det simre i 2-3 min. Tilsæt ærterne, og lad det simre i yderligere 1-2 min. Smag til med salt og peber, og spæd evt. til med lidt kogevand fra kyllingen, hvis saucen er for tyk.

9. Krydr salaten med salt og peber, og dryp den med olie og eddike.

Servering
Fyld de lune tarteletter med kylling, asparges og ærter, pynt med ærteskud, og servér den sprøde salat til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-