Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

BBQ-gris i tomatsauce med ris og grøn salat med avocado

BBQ-gris i tomatsauce med ris og grøn salat med avocado

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose ris
  • 1 pakke små strimler af svinekam
  • 1 bæger skåret grønt (gulerod/selleri/squash)
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 brev buena vista-krydderiblanding
  • 1 romainesalat
  • ½ agurk
  • 1 bæger creme fraiche 18 %

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)

Sådan gør du

Inden du går i gang: Sæt vand over til ris, find en gryde og en pande samt alle ingredienserne til dagens opskrift frem og skyl grøntsagerne.

Ris og krydret svinekød i tomatsauce
1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 4 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min.

2. Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og brun kødet på alle sider i 2-3 min. Læg det på en tallerken.

3. Hak rødløget groft. Varm panden op igen, tilsæt lidt ny olie, og sautér rødløget og grøntsagerne fra bægeret med skåret grønt i 2-3 min.

4. Kom kødet tilbage på panden, tilsæt tomatpuréen og ½-1 tsk. buena vista-krydderi, og spæd til med 1 dl vand. Lad saucen simre i 3-4 min. Smag til med salt, peber og evt. mere buena vista-krydderi.

Salat
5. Snit salaten groft, og skær agurken i tern. Fjern skræl og sten fra avocadoen, og skær avocadokødet i tern.

6. Rør 1-2 spsk. olivenolie med 1-2 spsk. eddike i en salatskål, og vend salat, agurk og avocado med dressingen. Smag til med salt og peber.

Servering
Anret risene med krydret svinekød i tomatsauce i dybe tallerkener, og top med en skefuld creme fraiche. Nyd salaten til ved siden af.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-