Kokosvand indeholder modsat kokosmælk intet fedt og har en mindre fremtrædende kokossmag. Drikken er blendet med hvedegræs, agurk og peberfrugt og er velegnet efter træning.
Ca. ¾ liter
Skræl ca. halvdelen af skrællen af agurken, og skær agurken i mindre stykker. Skær æblet i kvarte, og fjern kernehuset. Rens din røde peber for frø. Skyl persillen grundigt. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Server straks.