Wok med lynstegt oksekød, broccoli, brune jasminris og soja
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Slankekassen 2 pers/5 dage
Uge 2213 - Dag 4
Ris
Skyl risene i koldt vand og sæt dem over i 6 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 30 minutter. Lad risene hvile i 5 minutter og smag til med salt inden servering. GEM HALVDELEN AF RISENE TIL DAG 5.
Wok
Skær broccolien i mundrette stykker. Snit hvidløget fint (du kan bruge både løg og top).
Dup kødet med køkkenrulle og steg det i 2 tsk. olie i en varm wok ved høj varme. Lad det tage godt med farve. Kom hvidløg og broccoli på og steg kort, ca. 1 minut. Tilsæt soja og citronsaft. Damp i yderligere 1 minut under låg. Hak chilien fint.
Servering
Servér wok med kogte ris og top med chili efter smag.
