Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Wokstrimler med tamaristegte grøntsager og brune ris

Wokstrimler med tamaristegte grøntsager og brune ris

Opskrift

1 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Sæt vand over til ris, og skyl grøntsagerne, korianderen og risene.

Brune ris og grønt
1. Sæt risene over i 2 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 30 min. Lad risene hvile i 5 min. 

2. Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde strimler. Skær peberfrugten i strimler og løget i tynde både. Skær hvidløget i tynde skiver, og snit bladsellerien i tynde skiver på skrå.  

3. Pluk korianderen, og kom den i en skål til servering.

Tamaristegte grøntsager
4. Varm ½ tsk. olie på en (slip let-)pande, og steg løg, hvidløg, gulerødder og peberfrugt ved god varme i 4-5 min., til gulerødderne er let møre. Ryst i panden undervejs. 

5. Tilsæt tamari og bladselleri til grøntsagerne på panden, og vend godt rundt. Tag grøntsagerne af panden, og tør panden af.

Stegt oksekød
6. Dup kødet tørt. Varm ½ tsk. olie op på panden, og steg kødet ved god varme i 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

7. Skær kødet i strimler.

Servering
Anret de brune ris i en skål, og top med tamaristegte grøntsager, wokstrimler og frisk koriander. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen