Wrap med kylling, avocado, tomat og peberfrugt
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
½ tsk. stødt koriander
-
1 avocado
-
til stegning olie
-
salt
-
150 g tomater
-
1 tsk. spidskommen
-
½ pakke kylling i tern
-
2 fuldkornswraps
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
Uge 4912 - Dag 4
Kylling
Skær evt. kyllingen i mindre tern. Rist den i olie på en varm pande. Skær peberfrugten i strimler og steg den med kyllingen. Krydr med salt, spidskommen og koriander.
Skær tomaterne i tern. Flæk avocadoen og skrab kødet ud med en ske. Skær avocadokødet i skiver. Lun de to wraps på en tør pande eller i et viskestykke i microovnen.
Servering
Fordel kylling og grøntsager i de lune wraps og servér.
Ugens tip: Suppe
Der er masser af suppe - måske for meget. Frys resterne ned eller spis dem inden for 2-3 dage.
Rugbrødet er ikke færdigbagt. Bag det halve rugbrød færdigt inden du nyder det, fx til frokost.
Tjek at du selv har: Salt, peber, olivenolie, spidskommen, sukker, evt. chili, evt. ingefær, evt. grøntsagsbouillon, evt. suppevisk, evt. koriander
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu. Her kan du også se hvad der er i alle måltidskasserne flere uger i forvejen.
