Om varen

Økologiske appelsiner, 4 stk., min. 750 g i alt.

Udvalgt efter sæson. 

Der findes 2 primære appelsinarter: Navel og Valencia. Forskellen på disse er sødme og fasthed. Navel er mest velegnet som "håndfrugt", og det vil typisk være sorter af denne type, som vi har udvalgt.

Først på sæsonen vil du opleve, at nogle af dine appelsiner stadig er delvist grønne, når du modtager dem. Dette ændrer sig, som temperaturforskellen mellem nat og dag bliver større. Det samme gælder syre og sødme i appelsinerne. I starten af sæsonen vil de være friskere og mere syrlige, mens de bliver sødere jo længere ind i sæsonen, vi kommer. 

Anvendelse

Appelsinen er den oplagte "håndfrugt", der er lige til at samle op og tage med, men kan også bruges til at live salater og varme retter op.

Opbevaring

Holder sig bedst ved opbevaring på køkkenbordet. Undgå dog direkte sollys. I køleskabet vil de langsomt miste smag, da modningsprocessen stoppes.