Om varen

Økologisk gul peberfrugt, 2 stk. a 150-200 g.

Smagsmæssigt ligger den gule peberfrugt lige midt imellem den undermodnede og milde grønne peberfrugt og den søde røde peberfrugt.

Anvendelse

Peberfrugter bliver endnu sødere, når de tilberedes til varme måltider. De kan fx give god smag til spicy asiatiske karryretter eller mexicanske gryderetter.

Også god som gnavegrønt.

Opbevaring

Opbevar peberfrugter i grøntsagsskuffen eller i en lufttæt beholder i køleskabet.