Om varen

Økologisk mini muscat-græskar, 1 stk., min. 700 g.

Mini-Muscat er en kompakt udgave af det klassiske moskusgræskar — kendt for sin fyldige, sødligt-nøddeagtige smag og smukke, ribbede skal. Frugterne er mindre end den traditionelle Muscat de Provence, men har samme fantastiske kulinariske egenskaber og dekorative udseende.

Anvendelse

Kødet er tæt, saftigt og dybt orange med en fin sødme. Perfekt til supper, bagning, græskarmos, tærter og ovnretter – eller blot som et smukt, holdbart efterårspynt. Når græskarret er fuldmodent, kan det opbevares i flere måneder på et tørt, køligt sted.

Opbevaring

Så længe græskarret er ubeskadiget og ligger tørt, kan det opbevares ved stuetemperatur i 2-4 uger og på køl i helt op til 2 måneder.