Om varen

Økologisk romanesco-squash fra Spanien, 1 stk., min. 250 g.

Courgette, zucchini, squash - grøntsagen der går under mange navne. Denne variant er en klassisk italiensk sort. Den er fast, velsmagende og med smukke dekorative striber på den ydre skal.

Smagen er sød med en diskret nøddesmag.

Anvendelse

Brug romanesco-squashen i salater, kolde retter eller som snack.

Opbevaring

Kan holde en uges tid i køleskabets grøntsagsskuffe eller i en lufttæt beholder.