Om bogen

Små portioner til små personer.

Babymad er meget mere end bare mad til baby – det er sunde, nærende og duftende måltider lavet af gode råvarer, som hele familien kan nyde sammen. Den rigtige mad spiller en vigtig rolle for en lille, hastigt voksende krop – både her og nu og på længere sigt.

Bogen rummer over 90 velsmagende opskrifter, skræddersyet til din babys udvikling – fra de allerførste smagsoplevelser til barnet spiser næsten alt. Her finder du mos, grød, saucer, hverdagsretter, supper, grøntsagsprøver, mellemmåltider, frugtpuréer og lækre drikke. Retterne er tilpasset babys udviklingstrin: 4–6 måneder, 6–9 måneder og 9–12 måneder.

Forskere deler deres viden om de bakterier i babys tarmflora, der spiller en central rolle for en sund udvikling, og fortæller, hvordan barnet får lyst til – og glæde ved – at udforske en verden af god og sund mad. Babymad indeholder den nyeste viden om, hvordan babys behov dækkes i det første leveår – fra top til tå.

Kirsten Mikkelsen Ravnbøl er ernæringsspecialist med fokus på mad til de mindste og har som sin hjertesag, at babyer fra første mundfuld skal opleve glæden ved velsmagende, nærende mad i trygge fællesskaber.

Hun er forfatter til flere publikationer, samt foredragsholder, konsulent og underviser. Søren Ejlersen, medstifter af Aarstiderne og stifter af Haver til maver, er passioneret foredragsholder og forfatter til en lang række grønne kogebøger. Han har viet sit arbejde til at skabe en grøn, sund og velsmagende madkultur – og er initiativtager til Babymad.

Fakta

• Forfattere: Søren Ejlersen og Kirsten Mikkelsen Ravnbøl
• Antal sider: 200
• Forlag: People's press