Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Juleand

Nyhed
Min. 2,7 kg

Landand til juleaften fra Bangs Fjerkræ på Nordvestsjælland – leveres i uge 51

635 kr.
Medlemspris 571,50 kr.
Beskrivelse

Beskrivelse

Juleand

Om varen

Økologisk and fra Bangs Fjerkræ, min. 2700 g. Leveres med indmad.

En velsmagende og kødfuld and, der har fået lov at nyde livet under åben himmel min. 14 uger. 

Det frie liv resulterer i mørkt kød, og måden de fodres på, giver en and med en helt enestående fedtmarmorering samt en let nøddesmag.

Ænderne slagtes på eget fjerkræslagteri, og skånes derved for lange dyretransporter til slagteri. Ænderne har været frosset og optøes ved bestilling.

OBS: Leveres kun onsdag d. 21. december.

Om producenten

Hos Bangs Fjerkræ i Ugerløse på Nordvestsjælland er dyrevelfærden i højsædet.

Deres økologiske fjerkræ er fritgående og spiser bl.a. økologisk grøntaffald fra Kiselgården, der findes lige om hjørnet. Alle fjerkræ slagtes på stedet, hvilket sikrer en minimal stresspåvirkning i forbindelse med slagtning.

Tilberedning

Beregn 500 g fersk and pr. person, så passer det med cirka 200 g andesteg til hver, når fuglen er stegt og skroget taget fra.

Vi anbefaler at du steger anden ved 150 grader, ca. 1 time per kg. Steg til en centrumtemperatur på 65-70 grader i overlåret.

Opbevaring

Opbevares på køl.

Bemærk, at din and er under optøning, når du modtager den. Vi anbefaler, at du opbevarer den i køleskab mindst et døgn. Så kan du være sikker på, at den er tøet helt op. 

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-