Om varen

Økologisk ceremonial matcha pulver fra Clearspring, 30 g.

Ceremonial grade matcha er en finmalet grøn te af højeste kvalitet, fremstillet af skånsomt dyrkede teblade fra Japan. Teen dyrkes i skygge før høst, hvilket giver den sin smukke, intense grønne farve og en blød, naturligt sød smag med fin umami.

De yngste og mest delikate blade udvælges omhyggeligt, dampes og stenmales til et silkeblødt pulver. Resultatet er en harmonisk og fyldig matcha, perfekt til den traditionelle teceremoni eller til dig, der ønsker en autentisk japansk teoplevelse.

Anvendelse

Kom 2 g pulver i en kop eller skål. Tilsæt lidt varmt vand (ca. 70–80°C) og rør godt rundt. Tilsæt ca. 190 ml. varmt vand eller mælk. Pisk derefter med et piskeris, indtil der dannes en fin skum.

Du kan også lave matcha iced latte. Opløs pulveret først i en smule varmt vand, og tilsæt derefter koldt vand eller mælk sammen med isterninger. Sødemiddel kan tilsættes efter smag.

Om producenten

Clearspring er en familieejet virksomhed, der i over 25 år har specialiseret sig i autentiske, japanske specialiteter og økologiske gourmetfødevarer. Deres grundlæggende overbevisning er, at alle skal have adgang til at leve en sund livsstil med økologiske fødevarer af høj kvalitet.

Alle Clearsprings produkter har en gennemført unik smag, er baseret på autentiske opskrifter og produceret ved traditionelle metoder. Produkterne er uden kunstige tilsætningsstoffer.

Opbevaring

Opbevares tørt og mørkt.