Om varen

Økologiske svedjerugboller fra Brødflov, 4 stk., 400 g i alt.

Grovboller bagt med biodynamisk rug og svedjerug. Svedjerug er en af de gamle nordiske kornsorter, som igen er blevet moderne i dag. Svedjerugen holder godt på fugtigheden i brødet og giver rugbrødet en raffineret smag og en sprød skorpe.

Brødet har været frosset og skal bages færdig i ovnen.

Anvendelse

Dup nogle dråber vand på rugbollernes overflade, og lun dem ved 200 °C varmluft i 5-7 min., til skorpen er sprød.

Nyd en lun bolle til en kop varm te eller kaffe, til frokosten eller i madpakken.

Opbevaring

Opbevares på køl. Vær opmærksom på, at bollerne er optøet fra frost.