Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Røllike

en vild urt

Røllike er opkaldt efter Achilleus. Han var en sagnhelt fra den trojanske krig og efter sigende skulle han have brugt en plante, som er nært beslægtet med røllike til at læge sine sår med. Achilleus var ellers usårlig, undtagen i hælen, og det var her, han havde brug for at få helet sine sår. Det latinske navn millefólium betyder tusindblad.

I køkkenet

Røllike indeholder æterisk olie, som giver den sin krydrede duft. Røllike har en finurlig bitterhed og skal derfor bruges med omtanke. Allerbedst er den i sin simpleste form som hakket drys på dit blødkogte æg. Alternativt pocherede æg med hvidløgsstegte croutoner med salt og hakket røllikedrys. Dernæst kan røllike anvendes i salater, dressinger og gryderetter, hvor du ellers ville bruge rosmarin.

I marken

Røllike gror vildt rigtig mange steder herhjemme, særlig på tør jord i grøftekanter, bakkeskrænter og overdrev.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Røllike

Inspiration til aftensmaden

  1. Røllike og avocado
    Røllike og avocado
  2. Pocherede æg med røllike, asparges og pesto
    Pocherede æg med røllike, asparges og pesto
  3. Røllike og ramsløg i tempura
    Røllike og ramsløg i tempura
Idékassen