Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Pasta med palmekål, gedeost og cherrytomatsalat

Pasta med palmekål, gedeost og cherrytomatsalat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 agurk (i tern)
  • 2 bakker cherry-blommetomater (i halve)
  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 1 bundt palmekål (den groveste stilk kasseret, resten snittet fint)
  • 1 løg (hakket fint)
  • 2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 bæger gør det selv-pesto (persille, spinat og kerner)
  • 2 ruller gedeost
  • 1 citron (halveret)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

HUSK
Til i morgen: Kom de sorte bønner i en skål, og dæk med rigeligt vand. Lad dem stå på køl til i morgen.


1. Sæt vand over til pasta.

2. Skyl og klargør alle grøntsagerne og citronen som angivet i ingredienslisten.

3. Vend agurketernene og halvdelen af cherrytomaterne sammen i en skål, og smag til med olivenolie, salt og friskkværnet sort peber.

4. Kom pastaen i en gryde med spilkogende, letsaltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min. Dræn vandet fra.

5. Varm en stor pande op, tilsæt olivenolie, og steg palmekålen i 2-3 min. ved høj varme, til den har taget godt med farve og falder let sammen.

6. Tilsæt resten af cherrytomaterne til kålen, og steg videre i 1-2 min., til tomaterne 'fnugger' let i kanterne.

7. Skru ned til middel varme, og tilsæt løg og hvidløg til panden. Sautér i yderligere 3-4 min., til løgene er møre.

8. Kom ½-1 dl olivenolie i bægeret med gør det selv-pesto, og blend det til en grov pesto, fx med en stavblender direkte i bægeret. Smag til med salt og peber.

9. Bryd gedeosten i mindre stykker, og kom den på panden med grøntsagerne. Steg i 1-2 min., til osten smelter let. Krydr med citronsaft, salt og friskkværnet sort peber.

Servering
Fordel pastaen i dybe tallerkener, og top med palmekål med gedeost og pesto. Servér tomatsalaten til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-