Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Fra VegetarKassen: Lasagne med spinat, hvidløg, ost og salat

Fra VegetarKassen: Lasagne med spinat, hvidløg, ost og salat

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 rødløg (hakket groft)
  • 2-4 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 squash (i små tern)
  • 1 glas tomater med grøntsager
  • 1 bundt spinat (skåret groft)
  • 1 pakke lasagneplader
  • 1 pose revet gouda
  • 1 pose solsikkekerner
  • 1 hjertesalat (plukket groft)
  • 1 bakke tomater på gren (i både)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber
  • eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Jeg kan godt lide at bruge forholdsvist meget hvidløg, når jeg laver lasagne – jeg synes, smagen er virkelig fin og aromatisk, når fadet har været i ovnen. Du får fire fed med til retten i dag, men du behøver selvfølgelig ikke at bruge dem alle.

1. Tænd ovnen på 200 °C til lasagnen.

2. Skyl og klargør løg, hvidløg, squash og spinat som angivet i ingredienslisten.

3. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg løg, hvidløg og squash i 2-3 min., til løget er klart i farven.

4. Kom tomatsaucen og 2 dl vand i gryden, og kog saucen op. Lad den simre i 3-4 min.

5. Kom spinaten i saucen, og lad den simre i yderligere 1-2 min., til spinaten falder sammen. Smag til med salt og peber.

6. Fordel tomatsauce og lasagneplader i lag i et lille ovnfast fad. Begynd og afslut med tomatsauce, og drys revet gouda på toppen. Bag lasagnen i ovnen i 30-35 min.

7. Kom solsikkekernerne i et andet ovnfast fad, og rist dem i ovnen i 6-7 min., til de er gyldne.

8. Anret salat og tomatbåde på et fad, og drys med de ristede solsikkekerner. Dryp med 2-3 spsk. olie og 1-2 spsk. eddike, og krydr med salt og peber.

Servering
Anret den varme lasagne på tallerkener, og servér den grønne salat ved siden af.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-