Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Asiatiske kødboller med spicy nudelsalat og miso

Asiatiske kødboller med spicy nudelsalat og miso

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 chili
  • ½ agurk
  • ½ bundt koriander
  • olivenolie
  • 100 g løg
  • 1/3 grøn citron
  • salt
  • 1/3 pakke risnudler
  • 125 g hakket oksekød
  • 250 g gulerødder
  • 100 g sesamfrø
  • 1 brev misopasta

Sådan gør du

Singlemåltidskassen 1 pers/3 dage Uge 4113 - Dag 2 Nudler Kog nudlerne al dente i saltet vand efter anvisning på pakken. Lad dem dryppe af. Kødboller Skyl og afdryp grøntsagerne. Pluk bladene af koranderen. Hak chili og korianderstilke fint. Rør det hakkede kød med korianderstilke, lidt chili og salt. Form små kødboller af farsen og rul dem i sesamfrø. Steg kødbollerne gennemstegte og gyldne ved middel varme i lidt olie, ca. 8 minutter. Nudelsalat Snit gulerødder, agurk og løg i spinkle stave, gerne på et mandolinjern. Vend grøntsagerne med de afdryppede nudler. Pisk en dressing af finthakket chili, citronsaft, misopasta og lidt vand. Vend dressingen med nudelsalat og drys med koriander og sesamfrø. Servering Servér de varme kødboller med spicy nudelsalat.
-