Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Basilikum og salat i tempura med parmesan

Basilikum og salat i tempura med parmesan

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Lav tempuradejen. Varm olien op i en gryde, til det syder omkring en tandstik. Pluk basilikummen i blade og bland dem med rucola og spinat. Vend det hele i tempuradejen og kom en lille håndfuld af bladene i den varme olie. Steg dem i den varme olie, til de er gyldne og sprøde. Tag dem op med en hulske og læg dem på fedtsugende papir. Gentag processen. Anret den sprøde tempura på en tallerken med revet parmesan, sort peber og sydesalt. Server med en eller flere slags dip, f.eks. soja, sød chilisauce eller krydret yoghurt naturel. Tip: De fleste krydderurter og salatblade kan bruges til disse skønne tempura.
Idékassen
-