Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Benløse fugle

Benløse fugle

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Bank kalveskiverne flade og læg en skive spæk og lidt salt og peber på hver. Rul dem sammen og fæstn dem med en tandstik eller bind dem med en snor. Brun rullerne på en pande i halvdelen af smørret, drys med mel, overhæld med lidt kogende vand (gerne kogevand fra kartoffel/kålrabi) og braiser dem under låg i 20-30 min. til de er møre. Skræl kartofler og kålrabi, skær dem i tern og kog dem møre i vand uden salt. Mos dem og smag til med smør, kogevand, salt og peber. Server benløse fugle og mos med syltede rødbeder og hakket persille.
Idékassen