Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.

Husk at vi pt. har deadline fredag kl. 23 for leveringer til søndag, mandag og tirsdag. Se alle bestillingsdeadlines.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 70 26 00 66.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Bibimbap

Bibimbap

Opskrift

Ingredienser

  • 3-4 spsk. smagsneutral olie
  • 2 fed hvidløg
  • dl mul kimchi
  • 4 æg
  • 200 g svampe, fx østershatte
  • 8 dl vand
  • peber
  • 4 tsk. ristet sesamolie
  • 100 g babyspinat
  • 4 spsk. sojasauce eller tamari
  • 1 bundt radiser
  • 4 dl brune ris
  • Evt. salt
  • 2 røde snackpebre

Sådan gør du

Kog risene i 8 dl vand og et nip salt. Lad dem koge 25 minutter, tag gryden af varmen, og lad dem trække færdige.  

Hak hvidløg fint, og bland med sojasauce og sesamolie til en dressing.   

Skyl spinaten og lad den dryppe afRens svampene, og skær dem evt. i mindre stykker. Skær peberfrugten i tynde strimler. Vask radiserne og halvér dem.  

Varm en pande op med lidt olie ,og steg peberfrugterne, til de er let brunede. Læg dem på en tallerken.  

Varm lidt mere olie op på panden, og rist svampene, til de er brune. Læg dem på en tallerken.  

Krydr peberfrugter og svampe med peber evt. en smule salt. 

Kom lidt mere olie på panden, og steg æggene til spejlæg, som er sprøde på undersiden.   

Vend spinaten med lidt af dressingen.  

Fordel risene i 4 bredbundede skåle. Anret kimchi og grøntsager i små adskilte bunker ovenpå risene. Top med spejlæg og dryp med resten af dressingen.   

Du kan finde opskriften på Mul Kimchi her 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-