0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Bøf med lun salat og ajvar

Bøf med lun salat og ajvar

Opskrift

1 personer

Ingredienser

Sådan gør du

VerdensKassen til 1 person i 4 dage Uge 0712 - dag 3 Skær peberfrugten i grove både. Hak hvidløg og løg. Sautér det hele i olie på en varm pande. Det må gerne tage en smule farve, og skal blive mørt og lækkert. Kom hele pandens indhold i en skål og kom de kogte kartofler ved. Blend det hele med en stavblender, tilsæt olie, så du får en god, blød konsistens. Smag til med salt, 1-2 tsk. eddike og lidt chili. Sæt den koldt indtil servering. Skær imens resten af de kogte kartofler i mundrette stykker og rist dem i lidt olie på en varm pande. Krydr dem med salt. Steg bøffen på en virkelig varm pande. Den skal have ganske kort tid, bare tage farve. Krydr den med salt og peber. Pluk og skyl salaten og skær agurk i tern. Vend begge dele med en smule olivenolie og eddike og servér bøf med ajvar, kartofler og salat. TIP: Du har nok rigeligt med salat og ajvar. Gem den skyllede salat i en pose i køleskabet, f.eks. til DAG 4. Opbevar ajvaren på køl og brug den indenfor 3 dage.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her