Bønner, tomater og rejer på spansk

Løg, hvidløg, peberfrugt og tomater hakkes fint. Løg og hvidløg sauteres godt sammen, drysses med lidt salt og peberfrugten kommes ved. Sauteres til alt er mørt og let gyldent og tilsættes tomaterne. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter. Klip benene af rejerne, ellers falder de af under tilberedningen og ender i saucen, og kom rejerne og bønnerne i. Lad retten småsimre 15 minutter, smag til og drys med hakket persille. Giv brød til og dyp det i saucen.