Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Burger med sprødt grønt, ovnbagte kartofler og creme fraiche-dip

Burger med sprødt grønt, ovnbagte kartofler og creme fraiche-dip

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye kartofler
  • 1 icebergsalat (i grove strimler)
  • Alle de almindelige tomater (i tern)
  • 2 rødløg (i tynde skiver)
  • 2 agurker (i skiver)
  • 2 bægre creme fraiche 18 %
  • ½-1 brev bali-krydderiblanding
  • 4 grove burgerboller
  • 2 pakker burgerbøffer

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • sukker eller honning
  • ketchup, sennep, aioli eller andet

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft til kartofler og burgerboller.

2. Skur kartoflerne, og skær dem i halve. Vend kartoflerne med olivenolie, salt og peber, og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem gyldne og møre i ovnen, ca. 35 min. – vend dem undervejs.

3. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

4. Anret salat, tomater, rødløg og agurkeskiver på et fad.

5. Rør creme fraichen med lidt bali-krydderi og evt. et nip sukker eller en tsk. honning, og smag til med salt.

6. Varm burgerbollerne i ovnen i 6-8 min.

7. Varm imens en pande godt op, og kom olivenolie på. Krydr bøfferne med salt og peber, og steg dem i 3-4 min. på hver side. Drys lidt bali-krydderi over bøfferne til sidst.

Servering
Sæt det hele på bordet, og byg selv burgere med bøffer og sprødt grønt. Spis kartofler og creme fraiche-dip til, og sæt evt. ketchup, sennep eller aioli på bordet til at komme i burgerne.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her