Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Chili con carne

Chili con carne

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • Havsalt og sort peber
  • 1 stk. peberfrugt
  • 1 stk. løg
  • 3 spsk. oliven- el. rapsolie
  • 5 stilke bladselleri
  • 1 dåse kidneybønner
  • 1 bakke hakket oksekød
  • 3 stk. gulerødder
  • 500 g tomat(er)

Sådan gør du

2 måltider til 4 personer Uge 0809. Skær løg, bladselleri og gulerødder i små tern. Skær auberginen og peberfrugten i lidt større tern. Hak tomaterne groft. Kom lidt olie i en stor gryde. Kom løg, bladselleri og gulerødder i og sauter ved svag varme i 5 minutter. Tilsæt aubergine og peberfrugt og fortsæt et par minutter. Kom kødet ved og brun det af inden de hakkede tomater tilsættes. Lad saucen simre i 10 minutter, smag til med salt, peber og evt. chili og kom bønnerne i. varm igennem og server rygende varm, gerne med gulerods- og bladselleristave, lidt drænet yoghurt og brød.
Idékassen
-