Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Dampede blåmuslinger med urter

Dampede blåmuslinger med urter

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Blåmuslinger
Skyl og børst muslingerne i koldt vand. Er de slået itu eller lukker de sig ikke, når de bankes let mod køkkenbordet, skal de kasseres.

Urter og dampning
Skræl urterne og skær dem i stykker på ca. 1 x 1 cm. Pil løg og hvidløg og snit dem fint. Kom urter og løg i en gryde med smør og sauter dem ved middelvarme i et par minutter. Skru op for varmen, tilsæt rensede muslinger og hvidvin og læg låg på. Damp muslingerne i ca. 5 minutter til muslingerne har åbnet sig. Lad dem trække et par minutter før servering og kassér de muslinger, som ikke har åbnet sig. 

Servering
Vend den hakkede persille i, krydr med salt og peber og servér med godt brød til at dyppe i væden.

....
Idékassen