Fattaoush med kylling, tomat og citron
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Rør citronskal, -saft og olivenolie sammen.
Snit løgtoppen fint, skær løgene i tynde både og kom dem i dressingen.
Kylling
Steg kyllingebrystet i olie på en varm pande. Krydr med salt og skær det i skiver.
Skær pitabrødene i trekanter og steg dem sprøde i olivenolie (som chips). Krydr dem med salt og dryp dem af på køkkenrulle.
Salat
Snit sommerhvidkålen fint, pluk salaten, skær agurken i halvmåner og tomaterne i tern. Vend det hele sammen med dressingen. Pluk mynten og anret salaten toppet med kylling, sprøde pitachips og mynte.
Servering
Servér straks.
