Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Alle bestillinger leveres som planlagt.
Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.
Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.
Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Græskar-gnocchetti med sød kartoffel, salvie, grønkål og parmesan

Græskar-gnocchetti med sød kartoffel, salvie, grønkål og parmesan

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • Resten af bøftomaterne (i grove tern)
  • 4 søde kartofler (skrællet og i tern a 2 cm)
  • 1 citron (halveret)
  • 1 pakke græskar-gnocchetti
  • 1-2 fed hvidløg (most eller presset)
  • 1 bundt salvie (plukket)
  • 1 bundt grønkål (ribbet)
  • 1 stykke parmesan

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • sort peber
  • smør

Sådan gør du

1. Skyl og klargør alle grøntsagerne og salvien som angivet i ingredienslisten. Kom bøftomatternene i en lille skål til servering.

2. Varm en stor pande op, tilsæt olivenolie, og steg kartoffelternene i 8-10 min., til de er møre og gyldne. Krydr med salt og citronsaft, og kom dem på en tallerken.

3. Tør panden over, og kom frisk olivenolie på.

4. Varm panden op igen, og steg græskar-gnocchetti i 4-5 min., til de er gyldne og let sprøde. Tilsæt hvidløg, salvie og en klat smør, og lad det bruse omkring gnocchettierne. 

5. Kom grønkålen ved, og steg videre i 2-3 min., til den lige akkurat falder sammen. Krydr med salt og peber.

Servering
Nyd sprøde græskar-gnocchetti med stegte søde kartofler. Top med bøftomattern, og riv frisk parmesan henover.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-