Grillede nakkekoteletter med spicy rup, courgetter og purpurkarse*

Kvikkassen 4 pers/3 dage Uge 3613 - Dag 2 Tag kødet ud af pakken og vend det med halvdelen af krydderiblandingen. Sæt resten på bordet og brug det til ekstra krydderi. Kartofler Vask kartoflerne og kog dem ca. 12 minutter i saltet vand til de er næsten møre og lad dem herefter trække færdigt i vandet. Grønt Del courgetterne i 2 på langs og kryd dem let led havsalt og evt. lidt spicy rub. Skyl tomaterne og klip karsen. Kød og courgetter Varm en grill, grillpande eller stegepande godt op og grill koteletterne og courgetterne i 3-4 minutter på hver side til de er gennemstegte. Servering Server koteletterne med courgetter og kartofler vend med tomater og drysset med purpur karse.