Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Grillede svinebøffer med majsfritter og tomat-chilimos

Grillede svinebøffer med majsfritter og tomat-chilimos

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • ½ bdt koriander
  • 2 spsk chilijam
  • 3 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl hvedemel
  • ½ tsk chiliflager
  • Salt og peber
  • 300 g majskorn (friske eller frosne, der er tøet op)
  • ¼ bdt basilikum
  • 500 g hakket svinekød
  • 200 g modne tomat(er)
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Blend 200 gram af majsene med hvidløg til en fin puré. Bland mel og bagepulver og blend det i sammen med æggene et ad gangen. Vend de sidste majs, grofthakket koriander og chiliflager deri og smag til med salt. Form massen til små flade kager og steg dem i olie på en pande i ca. 2-3 minutter på hver side. Mos de modne tomater, hak rødløget fint og basilikummen groft. Bland tomaterne med rødløg, basilikum og chili-jam. Smag det til med salt. Del svinekødet i fire portioner og form fire tynde bøffer på ca. 1 x 10 centimeter. Krydr med salt og peber. Grill bøfferne på en varm grill i ca. 2 minutter på hver side. Anret bøfferne med varme majsfritter, tomat-chilimos og evt. cremefraiche.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-