Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Grillet fennikel og peberfrugt i bananblade

Grillet fennikel og peberfrugt i bananblade

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Grøntsager
Skær fennikel, peberfrugt og løg i tynde både. Krydr med salt og peber, og mariner grøntsagerne i citronsaft og soja i 10 minutter. 

Bananblade
Blancher bananbladene i kogende vand i 1 minut, og lad dem dryppe af. 

Bananbladspakker
Fordel grøntsagerne på bananbladende, skær dem til, og luk bladet tæt omkring grøntsagsfyldet. Bind dem sammen med kødsnor.

Grill pakkerne ved middelvarme i 15 minutter til grøntsagerne er møre. 

Servering
Server for eksempel med kogte hvide ris og lidt dampet fisk.

Tip: Tilberedning i bananblade er en skånsom metode, som bevarer masser af både smags- og næringsstoffer i ingredienserne, og som samtidig tilføjer en delikat aroma til retten. Langt de fleste grøntsager kan tilberedes på denne måde, når blot tilberedningstiden justeres derefter. I denne ret kan man således sagtens erstatte fennikel med squash. Bananbladene egner sig også fortrinligt til tilberedning af fisk, som pakkes ind på samme måde som grøntsagerne.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-