0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Grillet lam på spyd med sojasalsa og stegte ris

Grillet lam på spyd med sojasalsa og stegte ris

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 nellike
  • 1 stængel citrongræs
  • 4 kardemommekapsel
  • 1 spsk mild rød karry
  • 15 træspyd
  • 10 sorte peberkorn
  • 2 løg
  • 400 g ternet lammekød
  • 100 g spinat
  • 1 tsk majsstivelse
  • 1 bk svampe
  • 4 dl sojasauce
  • 150 g basmatiris
  • 50 g sesamfrø
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

Mariner lammekødet i 1 dl soja, 1 stængel hakket citrongræs og 1 fed hvidløg i 20 minutter. Lad trægrillspyd trække i vand i 1 time, så de ikke brænder, når de grilles. Rens grøntsagerne og skær dem i tern i passende størrelse til spyd. Kom skiftevis lammekød og grøntsager på spyd. Rist sesamfrøene i en tør kasserolle, til de er gyldne. Kom derefter resten af sojaen ved og kog det igennem med skåret citrongræs og presset hvidløg. Rør majsstivelsen ud i lidt vand og rør det ned i sojaen, til konsistensen er cremet. Spæd evt. lidt med vand for en mildere smag. Tænd grillen i haven og grill lammespyd ved høj varme i ca. 10 minutter. Server med sojasalsa. STEGTE RIS Skyl risene og kog dem efter anvisningen på posen. Tilsæt de nævnte krydderier. Steg risene på en teflonpande i olien ved god varme, når de har trukket færdigt. Tilsæt efter et par minutter hakket løg og karry og vend slutteligt renset spinat i.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her