Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Grillet svinekotelet med squash, sød kartoffel og hoisinsauce

Grillet svinekotelet med squash, sød kartoffel og hoisinsauce

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • ½ hjertesalat (snittet fint)
  • 1 sød kartoffel (skrællet og i både)
  • 1 løg (i tynde både)
  • 1 fed hvidløg (presset)
  • 1 svinekotelet
  • ½ squash (i skiver)
  • ½ brev hoisinsauce

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis ikke du har en grillpande, kan du sagtens stege kødet og squashen på en almindelig stegepande eller en slip let-pande. Så skal du bare pensle kødet med ½ tsk. olie, og kun bruge ½ tsk. olie til den søde kartoffel.

1. Tænd ovnen på 225 °C.

2. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom hjertesalaten i en skål til servering.

3. Kom sød kartoffel og løg på en bageplade med bagepapir. Dryp med 1 tsk. olivenolie, pres hvidløget over, og vend det hele godt sammen. Krydr med salt og peber, og bag det i ovnen i ca. 20 min., til kartoffelbådene er gyldne og møre.

4. Varm en grillpande godt op (se køkkennote). Krydr kødet med salt og peber, og grill det på alle sider i ca. 8 min. i alt. Tag kødet af panden, og lad det hvile tildækket.

5. Varm panden op igen, og grill squashskiverne i 2-3 min. på hver side, til de har fine grillstriber. Krydr med lidt salt og peber.

6. Skær kødet i skiver lige inden servering.

Servering
Anret både af bagt sød kartoffel på en tallerken, og top med grillet squash og hjertesalat. Spis svinekotelet dryppet med hoisinsauce til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her