Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Alle bestillinger leveres som planlagt.
Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.
Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.
Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Svinekød i jalfrezi med broccoliskud, kikærter og yoghurt-relish

Svinekød i jalfrezi med broccoliskud, kikærter og yoghurt-relish

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger svin jalfrezi
  • 1 pose babyspinat
  • 1 bundt broccoliskud
  • 1 bæger skåret grønt (peberfrugt, bladselleri, agurk og persille)
  • 1 bæger yoghurt
  • 1 pose kogte kikærter
  • 1 bundt bladbeder (stilkene snittet fint, bladene snittet groft)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Find en pande, en gryde og alle ingredienserne til dagens ret frem.

1. Kom jalfrezi-retten i en gryde, og varm den igennem i 8-9 min. Rør i retten, og spæd evt. til med ½-1 dl vand undervejs, hvis den er ved at koge tør. Smag til med salt inden servering.

2. Skyl og klargør imens grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom babyspinaten i en skål.

3. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg broccoliskud ved høj varme i 2-3 min., til de er sprødmøre. Krydr med salt, tag dem af panden, og kom dem i en skål til servering.

4. Vend imens peberfrugt, bladselleri, agurk og persille fra bægeret med skåret grønt sammen med yoghurten, og smag til med salt.

5. Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg kikærter og bladbedestilke i 3-4 min., til kikærterne er gyldne.

6. Tilsæt bladbedebladene til panden, og steg videre i 1-2 min., til bladene falder let sammen. Krydr med salt og sort peber.

Servering
Anret svinekød i jalfrezi på tallerkener, drys med babyspinat, og top med yoghurt-relish. Spis stegte broccoliskud, kikærter og bladbeder til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-