Grønne tomater og grape - opskrift fra Aarstiderne

Din indkøbskurv er tom

Køb for over 170 kr. for at få fri fragt

Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Opskrift

Ingredienser

1 æble
½ bundt koriander
saft af 1 lime
3 dl vand
skal af ½ citron
1 rød peberfrugt
1 lille tsk. fennikelfrø
½ fennikel
5 isterninger
1 stor grøn tomat
½ grapefrugt

Sådan gør du

Krydret, mættende drik i gazpacho-genren. Skal serveres iskold og gerne under en bagende sol.

Ca. ½ liter

Snit fenniklen groft. Fjern skrællen fra grapefrugten med en kniv. Skær æble i kvarte, og fjern kernehuset. Skær den grønne tomat og peberfrugten i passende stykker. Skyl korianderen grundigt. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens.

TIP: Du kan tilføje mere væske, hvis du ønsker en tyndere drik.

Print opskrift

Idékassen