Gulerod og fennikel
Opskrift
Sådan gør du
Skær ingredienserne ud i passende stykker. Saftpres først citron, og forsæt dernæst med resten af ingredienserne.
Saften her og fennikel saft generelt kan bruges i mange sammenhænge. Som komponent i dressinger til grøntsager, i kolde supper og som smagsgiver i gryderetter.
Prøv at marinere fisk i fennikelens herlige anissmag, og kom evt. fennikelfrø og friske krydderurter i saften/marinaden for ekstra smagsdybde.
