Gulerodsfrikassé med kartofler
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skræl kartofler og gulerødder og del dem i passende stykker.
Bland dem og tilsæt appelsinjuice, chili-flager og salt. Kog
det hele under låg i ca. 15 min. til det er mørt.
Tag grøntsagerne op. Kog kogelagen ned sammen med
lidt piskefløde, til den har en god kraftig smag. Tilsæt grøntsagerne, og varm retten igennem.
Hak persille og rødløg, vend det i retten, og servér til lammekød, kalvekød eller stegt fisk.
